زری آذرپیرا،نویسنده و پژوهشگر آشپزی، و نویسنده کتاب «گیلان، بهشت خوراک ایران» تنوع غذایی در گیلان را بی نظیر دانست و گفت جایگاه گیلان از نظر تاثیر غذایی در سفره ایرانی ویژه استکلانشهر: به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ...

هیات چینی که در رشت حضور پیدا کرده بودند، گفتند اگر ما بتوانیم عنوان شهر خلاق خوراک را بدست بیاوریم با اضافه کردن لوگوی شهر خلاق می توانیم صادرات غذای مخصوص شهرشان که شبیه کوفته برنجی بود را تا چندین ...

مدیر کل میراث فرهنگی گیلان، با بیان اینکه گردشگری خوراک در گیلان به دلیل تعدد غذاها و به لحاظ تنوع، ظرفیت بالایی برای جهانی شدن و قابلیت صادرات هم دارد، افزود: بیش از ۷۸ درصد گردشگران در جهان، خوردن غذاهای ...

میراث ناملموس به تولیدات و فرایند فرهنگی گفته می‌شود که با گذشت زمان و از نسل‌های پیشین باقی مانده‌اند

کلانشهر: مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان از پیگیری‌های برای تشکیل و تکمیل 20پرونده جدید برای ثبت ملی آثار میراث ناملموس استان خبر ...

سایت Tasteatlas که یک اطلس جهانی غذا است، برای فهرستی با عنوان «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» از کاربرانش خواست که کمک کنند تا براساس امتیازبندی آنها این فهرست کامل شودکلانشهر: در فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه ...

جهانی با بیان اینکه تاکنون ۳۰۰ نوع غذا در گیلانی شناسایی شده است گفت: ۲۷ نوع غذای محلی گیلان در فهرست آثار کشور ثبت شده و هفت غذای دیگر هم در دست اقدام است تا در این فهرست ثبت شود.کلانشهر:«ولی ...